Kadınbudu Köfte Malzemeler 500 Gr. Kıyma 1 Baş Büyük Soğan 3 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Pirinç 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı Tuz Karabiber Tarifi Soğanları minik minik doğrayın. Zeytinyağında kıymanın yarısıyla beraber kavurun. Kıyma suyunu salıp çekince soğuması için ocaktan alın. Küçük bir tencerede pirinci haşlayın. Kavurduğunuz kıymaya kalan çiğ kıyma, 1 yumurta, tuz, karabiber [...]

Keşkek Tarifi Tarifin kategorisi : Ana Yemekler | 13 Yorum Keşkek malzemeleri 4 su bardağı yarma(aşurelik buğday) 1 su bardağı nohut Kemikli dana eti 8-9 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça Tuz, karabiber, kimyon, pul biber varsa sucuk baharatı Ayçiçeği yağı, su Keşkek tarifi Yarma ve nohutu bir gece önceden ıslatın. tüm malzemeleri düdüklüye koyun [...]

Kıymalı Mantar Tarifin kategorisi : Ana Yemekler | 7 Yorum Kıymalı mantar malzemeleri 400 gram mantar 200 gram kıyma 2 kuru soğan 1 tatlı kaşığı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 3-4 kaşık yağ Kıymalı mantar tarifi Yağ tencereye konur doğranmış soğan ve kıyma eklenir az kavrulur, doğranmış mantarlar eklenir, kapağı [...]

Hünkar Beğendi Tarifin kategorisi : Ana Yemekler | 9 Yorum Beşamel sos malzemesi 3-4 adet patlıcan 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Et malzemesi 1/2 veya 1 kilogram kuzu eti (şeritler halinde kesilmiş) 2 diş sarımsak (doğranmış) 1 adet kırmızı veya yeşil biber 1 yemek [...]

Ciğerli Tavuk Rulo Tarifin kategorisi : Ana Yemekler | 4 Yorum Ciğerli tavuk rulo malzemeleri (6 kişilik) 1.3 kg tavuk göğüs eti (dövülmüş derisiz fileto) 200 gram dondurulmuş bezelye içi 100 gram tavuk ciğeri 100 gram ekmek içi 6 adet büyük pazı yaprağı 2 adet arpacık soğanı Mercanköşk Dolmalık fıstık Rendelenmiş parmesan peyniri Süt Sarımsak [...]

Beşamel Soslu Patatesli Mantar Tarifin kategorisi : Ana Yemekler | 2 Yorum  Beşamel Soslu Patatesli Mantar Malzemeleri 1 Paket (400 gr.) Mantar 2-3 Adet Patates 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı tuz ve istenilen baharat Beşamel Sos İçin; 2 Su Bardağı Süt 2 Yemek Kaşığı Un 1 Çay Kaşığı Muskat Rendesi 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Üzeri İçin; Rendelenmiş [...]

Tavuklu Mantar Dolması,Cacık Soslu Makarna Tarifin kategorisi : Ana Yemekler | Yorum yaz        Malzemeler;8 Adet Mantar 1 Adet Tavuk Göğsü 3-4 Adet Kurutulmuş Domates Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ Tuz,Köri,istediğiniz çeşit baharat Yapılışı;Mantarları elinizle dışını ovarak yıkayın.Ovarken kabukları elinize gelicektir.Sonra limonlu suda bekletin. Kuru domatesleri sıcak suda 5 dk. bekletin.Beklettiğiniz kuru domatesleri incecik kıyın bir kaseye [...]