Etli Ayva Malzemeler 1 Kg.Kuzu Kuşbaşı 3 Adet Ayva 1 Çay Kaşığı Tarçın 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 1 Adet Soğan Tuz İsteğe göre 1 çorba kaşığı nar ekşisi Yemeğin Tarifi Rendelediğiniz kuru soğanı sıvı yağda pembeleştirdikten sonra kuşbaşı doğranmış kemiksiz kuzu etiyle birlikte iyice kavurun.Üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyip etleri pişirin.Bu esnada ayvaların [...]

Strogonof Malzemeler 750 Gr. Biftek 1 Çay Kaşığı Hardal 1 Çay Kaşığı Şeker 1 Çay Kaşığı Tuz 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 5 Adet Soğan 250 Gr. Mantar 2 Bardak Çiğ Krema Karabiber Tarifi Tuz, şeker ve hardalı çok az su ile karıştırıp bulamaç haline getirin. Çok az zeytinyağı ile ince kıyılmış soğanları kavurun, soğanlar iyice [...]

Milföy Çanağında Et Sote Malzemeler 5 Adet Milföy 250 Gr. Kuşbaşı Dana Eti 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Su Bardağı Bezelye 2 Adet Patates 2 Adet Orta Boy Havuç 1 Adet Soğan Karabiber Tuz Zeytinyağı Tarifi Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğana etleri ilave edin. Etler suyunu salıp çekince salçasını ekleyin. Bir [...]

Patlıcanlı Kebap Malzemeler 4 Adet Bostan Patlıcanı 750 Gr. Kuşbaşı Dana Et 1 Adet Soğan 3 Adet Domates 1/2 Çorba Kaşığı Salça 3 Adet Sivri Biber 2 Diş Sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Tarifi Patlıcanları alacalı soyup 2 cm. kalınlığında yuvarlak doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Yemeklik doğradığınız soğanı bir tencereye alıp zeytinyağında bir iki kez çevirip [...]

Sebzeli Biftek Sarma Malzemeler 5 Adet Dövülmüş Biftek 1 Su Bardağı Bezelye 1 Adet Büyük Havuç 2 Adet Soğan 1 Adet Patates 3 Adet Domates 2 Diş Sarımsak 2 Adet Sivri Biber 1 Yemek Kaşığı Salça Sıvıyağ Tarifi Soğan, sarımsak ve biberleri ince doğrayıp sıvıyağda pembeleşene dek kavurun. Salçayı ekleyip biraz daha çevirin. Kavrulan soğanlara [...]

Patatesli İçli Köfte Malzemeler 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur 1 Su Bardağı İrmik 250 Gr. Kıyma (İki Kez Çekilmiş) 1 Adet Yumurta 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası Tuz Kimyon 1 Su Bardağı Su (oda sıcaklında beklemiş) İç Harcı İçin 4 Adet Patates 1 Adet Soğan 2 Diş Sarımsak 1 Çorba [...]

Fırında Kuzu İncik Malzemeler 4 Adet Kuzu İncik 3 Adet Patates 2 Adet Havuç 1 Adet Soğan 3 Adet Sarımsak Tane Karabiber Tuz Tarifi İncikleri, soğanı, havucu ve sarımsağı su dolu tencerede etler kemiklerinden ayrılınca kadar pişirin. Pişmiş etleri ısıya dayanıklı bir kaba alın. Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp etlerin aralarına yerleştirin. Et suyunu süzüp [...]

Fırında Hindi Malzemeler 1 Adet Orta Boy Hindi 3 Adet Defne yaprağı Yarım Demet Maydanoz Yarım Demet Dereotu ½ Limon 1 Adet Soğan Tane Karabiber İç Harcı İçin 2 Su Bardağı Pirinç 8 Adet Büyük Boy Soğan 1 Adet Limon 4 Diş Sarımsak ½ Demet Maydanoz ½ Demet Dereotu ½ Demet Taze Nane 1 Çorba [...]

Soya Soslu Biftek Malzemeler 5 Adet Biftek 2 Yemek Kaşığı Soya Sosu Zeytinyağı Karabiber Tuz Tarifi Biftek, soya sosu, zeytinyağı, karabiber ve tuzu bir kapta harmanlayıp bir gece dolapta bekletin. Soya sosu tuzlu olduğundan tuzu az miktarda kullanmanızı öneririm. Dinlenmiş etleri önceden kızdırılmış tavada birer defa önlü arkalı çevirip pişirin. Sıcak servis edin.

Hamburger Tarifi Malzemeler 4 Adet Hamburger Ekmeği 1 Adet Büyük Soğan 350 Gr. Kıyma 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu 2 Yemek Kaşığı Süt 1 Adet Yumurta Tuz Karabiber Hardal Domates Yapılışı Soğanı ayıklayıp yemeklik doğrayın. Kıyma, galeta unu, süt, karabiber ve tuzu bir kaba koyup yoğurun. Harçtan dört büyük köfte yapın. Köftelerin üzerine biraz zeytinyağı [...]