Portakallı Kereviz Malzemeler 4 Adet Kereviz ½ Su Bardağı Bezelye 2 Adet Soğan 1 Adet Havuç ½ Demet Dereotu ½ Su Bardağı Zeytinyağı 3 Adet Portakal (Sıkılmış) 1 Adet Şeker Tuz Yemeğin Tarifi Kerevizlerin kabuklarını soyup temizleyin.Temizlediğiniz kerevizleri ortadan ikiye bölüp ortasını oyun. Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.Soğanlara havucu ilave edip kavurmaya devam edin.Bezelye,şeker,dereotu,kereviz,sıkılmış portakal [...]
Fırında Kremalı Patates Malzemeler 5 Adet Patates 2 Diş Sarımsak 1 Paket Krema 1/2 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi Tuz Karabiber Zeytinyağı Yemeğin Tarifi Patatesleri soyup halka halka doğrayın.Doğradığınız patatesleri suda çok pişirmeden haşlayıp süzün.Kremayı hazırlayın.Kaşar peyniri,krema,zeytinyağı,tuz ve baharatını ayarlayıp 170 derece fırında ısıya dayanıklı bir kapta yarım saat kadar pişirin.
Beşamel Soslu Brokoli Malzemeler 1 Kg.Brokoli 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar 2 Yemek Kaşığı Un 2 Su Bardağı Süt 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Tuz Tarifi Brokoliyi yıkayın.Bir tencereye yarım çay bardağı kadar su ve brokoliyi koyup kısık ateşte brokoli yumuşayana kadar pişirin. Bu arada beşamel sosu hazırlayalım.Ayrı bir tencerede tereyağını kızdırıp unu ekleyin pembeleşmeye başlayınca [...]
Fesleğenli Kremalı Fasulye Malzemeler 125 Gr.Fasulye 150 Gr.Bezelye Kekik Karabiber 1 Adet Defne Yaprağı Fesleğen 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Diş Sarımsak 1 Adet Domates 1.5 Su Bardağı Haşlanmış Makarna Tarifi Fasulyeleri ayıkladıktan sonra yıkayıp haşlayın.Bezelyeleri temizleyin,kekik,biber ve defne yaprağıyla kapaklı bir tencerede 5 dakika kadar pişirin.Bu arada peynir,biber,doğranmış fesleğen,zeytinyağı,tuz ve dövülmüş sarımsakla karıştırın.Domatesi dilimlere [...]
Sebzeli Piliç Güveci Malzemeler 600 Gr.Kuşbaşı Piliç 2 Adet Patates 2 Adet Havuç 2 Adet Domates 3 Adet Sivri Biber 20 Adet Arpacık Soğanı 1 Su Bardağı Bezelye 2 Yemek Kaşığı Margarin Tuz Karabiber Üzeri İçin Beşamel Sos 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Un 2 Su Bardağı Süt Yemeğin Tarifi Margarini eritip önce [...]
Zeytinyağlı Ispanak Malzemeler 1,5 Kg. Ispanak 1 Adet Orta Boy KURU Soğan 1 Kahve Flncanı Pirinç 1 Çay BardağI Sıvıyağ 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker Yeterince Tuz Yemeğin Tarifi Ispanakları ayıkladıktan sonra birkaç kez yıkayıp 3′e bölelim. 1 baş rendelenmiş kuru soğanı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra ıspanakları ilave edip birkaç dakika kavuralım.Ilık suda [...]
Kıymalı Kabak Malzemeler 1 Kg.Kabak 300 Gr.Kıyma 2 Adet Soğan 4 Diş Sarımsak 2 Adet Domates 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Tuz Karabiber Yemeğin Tarifi Soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun.Kavrulan soğanlara kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.Suyunu salıp çekince küp küp doğranmış domatesi ilave edip 5 dakika kadar pişirip [...]
Karnabahar Graten Malzemeler 1 Adet Büyük Boy Karnabahar 400 Gr.Kıyma 1 Adet Soğan 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası Sıvıyağ Tuz Karabiber Beşamel Sos İçin; 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Un 2 Su Bardağı Süt Yemeğin Tarifi Temizleyip ayıkladığınız karnabaharı tencereye koyup üzerine çıkacak kadar su ve bir çorba [...]
Mantar Graten Malzemeler Haşlamaya 750 Gr.Mantar 3 Su Bardağı Tavuk Suyu 1.5 Yemek Kaşığı Tereyağı Yarım Limon Suyu Tuz Sotesi ve İçine: 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Kahve Fincanı Rende Gravyer Peyniri 2 Tatlı Kaşığı Galeta Unu 1 Yemek Kaşığı Salça Yarım Kahve Fincanı Un 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Yarım Bardak Süt Tarifi Bir tencereye [...]
Sebzeli ve Kıymalı Lazanya Malzemeler 1 Paket Lazanya 300 Gr.Kıyma 500 Gr.Ispanak 500 Gr.Mantar 2 Adet Soğan 2 Adet Domates 6 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası ¼ Margarin 1 Su Bardağı Kaşar Peynir Rendesi Tuz Karabiber Pulbiber Yemeğin Tarifi Bir tencereye 3 litre su,2 yemek kaşığı tuz ve 1 fincan kadar sıvıyağ koyup [...]
