Revani

Tarifin kategorisi : Tatlı Tarifleri | 8 Yorum

Revani malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı irmik
• Un, kabartma tozu
• 1 limon veya portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

Revani tarifi

Önce şekerle suyu kaynatıp kıvama gelince 2-3 damla limon suyu damlatarak soğumaya bırakın. Diğer tarafta yumurtaları şeker ve yoğurt ile çırpıp, geri kalan malzemeyi ekleyin. Kek kıvamına gelince yağlanmış tepsiye dökerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında pisirin. Fırından çıkınca revani fazla soğumadan şerbetini döküp, çekmesini bekleyin. Biraz soğuyunca dilimleyerek servis yapın, üzerine hindistancevizi serpin.