Yumurta Köftesi Malzemeler 2 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 4 Adet Yumurta 2.5 Yemek Kaşığı Tepeleme Tereyağı Kimyon Tuz Birkaç Dal Maydanoz Birkaç Dal Taze Soğan Tarifi Kısırlık bulguru geniş bir kaba boşaltıp yarım su bardağı sıcak su döküp bulgurun şişmesini sağlayın. Bulgur şişince salçaları tuzu [...]
Ev Usulü İskender Tarifin kategorisi : Et Yemekleri | 12 Yorum Ev usulü iskender malzemeleri 1 kilogram dana eti 1 tane pide 2 yemek yemek kaşığı salça Karabiber Pul biber Kekik Kimyon 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı tereyağ sosu için Tuz Ev usulü iskender tarifi İlk başta etimizi bir top haline getirip dondurucuda donmasını [...]
Et Suyu Tabletleri Tarifin kategorisi : Et Yemekleri | 18 Yorum Tantuni bizim evin vazgeçilmezlerindendir, her hafta sonu mutlaka yaparız. Tantuni yaparken eti haşladığım suyu et suyu tabletleri yapımında kullanarak değerlendirmeye çalışıyorum… Mutlaka deneyin… Et suyu tablet malzemeleri 1 kilogram et 2 adet patates 2 adet havuç Tuz Su Et suyu tablet tarifi Et kuşbaşı [...]
Patates Püreli Et Tarifin kategorisi : Et Yemekleri | 5 Yorum Patates püreli et malzemeleri 5 adet patates 500 gr iri parça et 1 kaşık biber salçası 4 kaşık sıvı yağ Tuz Püre için 1 su bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta Tuz Patates püreli et tarifi Tencereye soyulup yıkanmış patateslerle birlikte [...]
Patatesli ve Kuşkonmazlı Yahni Tarifin kategorisi : Et Yemekleri | 3 Yorum Patatesli ve kuşkonmazlı yahni malzemeleri (6 kişilik) 800 gram kuşbaşı doğranmış dana eti 350 gram taze patates 300 gram kuşkonmaz 150 gram pazı 80 gram kuru soğan 50 gram tereyağı 1 adet havuç 1 adet kereviz Jülyen doğranmış limon kabuğu Sızma zeytinyağı Tuz [...]
Kuzu Bonfile Dilimleri ve Bıldırcın Yumurtası Tarifin kategorisi : Et Yemekleri | 3 Yorum Bonfile dilimleri malzemeleri (4 kişilik) 380 gram bütün kuzu bonfile 80 gram kabak 80 gram havuç 80 gram haşlanmış taze iç bakla 12 adet bıldırcın yumurtası Tereyağı Kekik Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Bonfile dilimleri tarifi Havuç ve kabağı soyup küp kesin. [...]
Dana Rosto ve Bahar Türlüsü Tarifin kategorisi : Et Yemekleri | 4 Yorum Dana rosto malzemeleri 1.3kg dana rosto 230 gram pırasa 100 gram kabak 100 gram havuç 100 gram kuşkonmaz 2 adet enginar kalbi Fesleğen Tereyağı Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Dana rosto tarifi Tuz, karabiber ve zeytinyağıyla dana rostoyu iyice ovun. 50 gram zeytinyağıyla [...]
Dana Haşlama Malzemeler 1 Kg.Dana Eti (İncik Kısmından) 3 Adet Patates 2 Adet Havuç 2 Adet Soğan 10 Bardak Su 1 Adet Kereviz yada Yaprağı Sıvıyağ Tuz Karabiber Yemeğin Tarifi Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun.Porsiyonluk kestiğiniz dana etini de tencereye ilave edip hep birlikte kavurun.10 Bardak kadar su ilave edip etleri haşlamaya bırakın.Pişmesine [...]
Dana Rosto Malzemeler 1 Adet Nuar (1-1.5 Kg.’lık) 2 Adet Soğan 2 Adet Havuç 1 Adet Patates 2 Adet Defne Yaprağı 10 Diş Sarımsak 1 Yemek Kaşığı Salça 1 Demet Maydanoz Sapı Tuz Karabiber Yemeğin Tarifi Yağ ve derilerini temizlediğiniz nuar parçasını sivri uçlu bir bıçak yada makasın ucuyla delin.Deliklerin içine bir diş sarımsak sokup [...]
Elbasan Tava Malzemeler 8 Parçaya Bölünmüş Kuzu Kolu 1 Bağ Taze Soğan ½ Paket Margarin 1.5 Litre Su 2 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Un 600 Gr.Yoğurt Tuz Yemeğin Tarifi Yarım parmak uzunluğunda kestiğiniz taze soğanları ve parça kuzu etini margarin yağında iyice kavurduktan sonra 1.5 litre kaynar suyu ilave edip haşlamaya bırakın.Bu sırada oluşan [...]
